Ízek és praktikák!
"Hogy mi a magyar ételek ízletességének titka? Végy egy konyhát, amelynek ükapja kaukázusi, dédapja olasz, nagyapja török, sógora osztrák, nagybátyja francia. Keress ehhez egy népet, amelynek, fejlett ízlése, és emellett érzéke, kedve van a fözéshez"